快訊 來源:南方養(yǎng)生網(wǎng) 2023-08-06 08:02:15
用料
鹵牛肉 150克
(資料圖片)
甜面醬 25克
豆瓣醬 60克
泡發(fā)香菇 50克
小米辣 45克
蒜瓣 40克
姜末 10克
白芝麻 5克
豆豉 20克
植物油 160克
香辣鹵牛肉醬的做法步驟
步驟 1
醬牛肉150,油150,泡發(fā)香菇50,蒜末40,姜末10,小米辣45,豆瓣醬60,甜面醬25,豆豉20,香芝麻5。
步驟 2
油燒熱,先放入香菇炸一會,香菇有水分會有氣泡,等氣泡變小,再放辣椒,姜蒜,豆豉,醬,牛肉,少許白糖小火熬煮。
步驟 3
快煮好后加香芝麻。
步驟 4
裝瓶,表面倒適量香油,蓋蓋,晾涼冰箱保存。
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