快訊 來源：青年汽車云小站 2023-06-17 19:14:35
1、1仿瓷碗即密胺餐具，是一種以樹脂為原料加工制作的外觀類似于瓷的餐具，比瓷堅(jiān)實(shí)，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強(qiáng)，極受兒童喜愛。
2、我國對仿瓷餐具的制作工藝有專門的標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)定必須以密胺粉（即三聚氰胺甲醛樹脂）為基材、以a纖維素為基料制作。
3、按國家規(guī)定工藝標(biāo)準(zhǔn)制作的仿瓷餐具耐高溫高濕、耐溶劑、耐堿性都比較好，但市場上以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的劣質(zhì)仿瓷餐具較多。
(資料圖片僅供參考)
4、脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進(jìn)行縮聚反應(yīng)制得，會發(fā)生水解，進(jìn)而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強(qiáng)、溫度越高，其水解程度越嚴(yán)重，釋放的甲醛氣體也越多，因此使用脲醛樹脂制作的餐具對人體是有害的。
5、2試驗(yàn)盛熱水差別不大熱油之下甲醛爆表仿瓷碗使用過程中有沒有危害，不同的仿瓷碗有沒有區(qū)別呢？揚(yáng)子晚報記者做了一組試驗(yàn)，分別買來一個陶瓷碗和中檔、低檔的兩個仿瓷碗進(jìn)行對比，用甲醛檢測儀簡單測試它們在盛熱水和熱油情況下甲醛數(shù)據(jù)的變化。
6、仿瓷碗有差別劣質(zhì)仿瓷碗有毒！在試驗(yàn)中，陶瓷碗和價格在十元左右的仿瓷碗得到的數(shù)據(jù)差別不大，即便在熱水，熱油等極端條件下，檢測的甲醛差別也在0.03毫克左右。
7、但是另一個價格三元左右的仿瓷碗，在熱水倒入時就已經(jīng)產(chǎn)生輕微甲醛，而熱油倒入后更是已經(jīng)發(fā)生外觀變化，甲醛值超過標(biāo)準(zhǔn)近8倍，可以說確實(shí)是有毒餐具了。
8、記者也注意到，兩個碗的材質(zhì)雖然看不出來區(qū)別，但是碗底的標(biāo)示卻能看出差異，10元左右的，在碗底標(biāo)明了廠商等信息，并且有碗的耐受溫度在零下20℃至120℃之間的警告，而紅色的劣質(zhì)仿瓷碗不僅找不到類似的警示，碗底的信息還重復(fù)印了兩遍，正的和歪的重疊在一起，幾乎沒法辨認(rèn)。
9、由此也可以看出，正規(guī)廠家生產(chǎn)的仿瓷碗還是相對安全的。
10、專家談仿瓷制作工藝不同碗的差別很大仿瓷到底是一種什么物質(zhì)，為什么有的仿瓷是安全的，有的則會大量釋放甲醛呢？記者采訪了南京東南大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院副院長楊洪。
11、“被人們稱作仿瓷的材料實(shí)際上叫密胺樹脂，又叫三聚氰胺甲醛樹脂。
12、名字聽起來有些嚇人，但是實(shí)際上是用三聚氰胺和甲醛通過縮聚反應(yīng)，在高溫下黏合，形成熱固化樹脂。
13、”楊院長這樣介紹，“兩種物質(zhì)在高溫下發(fā)生反應(yīng)，聚合物脫水形成膠黏的樹脂，一般來說這種生成的物質(zhì)在常溫下完全沒有毒性，只要不遇到強(qiáng)酸強(qiáng)堿，都不會發(fā)生什么變化。
14、”楊院長告訴記者，理論上密胺樹脂對人體是安全的，但是實(shí)際操作過程中確實(shí)會出現(xiàn)一些問題。
15、“正規(guī)的大廠生產(chǎn)出來的這種制品，肯定會有一個標(biāo)示，比如碗上寫明了最高承受120℃，實(shí)際上120℃還是相當(dāng)保守的，它的熱分解溫度應(yīng)該在200到300℃左右，所以廠家也是出于安全考慮。
16、但是一些小廠就很難說了，熱反應(yīng)條件，溫度，配方，PH值等等因素都會有影響，有的甲醛溶液沒有反應(yīng)完全，殘留在里面，可能溫度升高或者出現(xiàn)表面破損時就會排出去。
17、”“制作工藝的差別會影響餐具的質(zhì)量，但是還有一種更為惡劣的情況，就是有人用成本更低的尿素和甲醛混合，制作成尿素甲醛樹脂，這種物質(zhì)的熱分解溫度就低得多了，100℃左右就會分解了，可能一碗熱湯就讓它釋放甲醛了，這種碗就尤其需要加以警惕了。
18、”楊院長告訴記者。
19、如何選購仿瓷碗如何選用仿瓷餐具才能夠確保安全呢？記者也請專家來支招，楊院長表示，購買仿瓷餐具首先還是要認(rèn)清品牌，最好在大型商場里購買。
20、除了購買的商家要有保障，仿瓷餐具做得越正規(guī)，各種說明標(biāo)識也會越多，買的時候一定要注意看清廠家和注意事項(xiàng)，認(rèn)準(zhǔn)食品餐具的生產(chǎn)許可。
21、另外記者也了解到，尿素甲醛樹脂的材料價格只有密胺樹脂的三分之一，仿瓷餐具的價格基本和質(zhì)量相當(dāng)。
22、一個正規(guī)安全的仿瓷碗至少要在10元左右，千萬不要貪圖便宜買幾元一個的仿瓷碗。
23、專家也提醒市民，即便是正規(guī)廠家生產(chǎn)的仿瓷碗，也不要長時間盛放酸性、油性或者堿性的食物。
24、清洗時不要用鋼絲去破壞樹脂表面，用一段時間就應(yīng)更換。
25、如果一定要選擇仿瓷餐具，應(yīng)到正規(guī)商場、超市購買，購買時要注意看清材質(zhì)、使用說明等，并留意餐具是否標(biāo)明廠址、廠名、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)信息。
26、 那么如何鑒別劣質(zhì)仿瓷餐具呢？ 劣質(zhì)的仿瓷餐具不耐高溫，簡單鑒別方法是：將餐具放在沸水中煮開，如發(fā)現(xiàn)表面起皺，有刺鼻氣味出現(xiàn)，就基本可以斷定是不合格餐具，應(yīng)停止使用。
27、讀一送一 四類餐具的科學(xué)使用方法 陶瓷餐具：陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種，其中的有害金屬鉛、鎘等主要來源于釉上顏料。
28、人們用這種餐具盛放水果、蔬菜、牛奶等含有有機(jī)酸的食品時，餐具中的鉛等重金屬就會溶出并隨食品一起進(jìn)入人體，時間長了會引發(fā)鉛中毒。
29、因此，在選購陶瓷餐具時，應(yīng)選購釉下彩或釉中彩的餐具，不要選擇色彩非常鮮艷及內(nèi)壁帶有彩飾的餐具。
30、 塑料餐具：據(jù)檢測，部分塑料奶瓶外部的彩色圖案中的鉛、鉻等重金屬元素釋出量超標(biāo)。
31、因此，應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案的、無色無味的塑料餐具。
32、另外，在購買碗裝方便面時，要注意觀察碗底的標(biāo)志，標(biāo)志為“PS”（聚苯乙烯）或“PP”（聚丙烯）的可放心使用。
33、而泡沫塑料碗因含有發(fā)泡劑，經(jīng)熱水浸泡后，發(fā)泡劑中有害的氨類化合物就會溶出，隨食物進(jìn)入人體，所以不要選購。
34、 不銹鋼餐具：使用不銹鋼餐具烹制和盛放兒童食品時，應(yīng)注意不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有許多電解質(zhì)，長時間盛放，不銹鋼與電解質(zhì)起反應(yīng)，可以使有毒金屬元素被溶解出來。
35、不能用不銹鋼器皿煎熬中藥。
36、中藥中含有很多生物堿、有機(jī)酸等成分，加熱后與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
37、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。
38、 鋁制餐具：使用鋁制餐具時，往往會有鋁屑脫落，遇酸或堿性物質(zhì)即可形成鋁離子進(jìn)入食物，再隨食物進(jìn)入人體。
39、研究發(fā)現(xiàn)，鋁在人體內(nèi)積累過多，可引起智力下降、記憶力衰退和老年性癡呆。
40、因此，應(yīng)盡量不用鋁制餐具，使用鋁制餐具時也不要接觸酸性和堿性物質(zhì)。
41、密胺塑料餐具又稱仿瓷餐具，以其輕巧、美觀、能耐低溫（可以直接放入冰箱）、耐煮（可以沸水蒸、煮）、耐污染、不易跌碎等性能，被廣泛用于快餐業(yè)及兒童飲食業(yè)等，深受廣大消費(fèi)者和兒童的喜愛。
42、 由于密胺粉的價格較高，故有些不法商為追求利潤，直接用脲醛類的模塑粉作為原料來生產(chǎn)；有的在用脲醛類的模塑粉作為原料，做好后再在餐具的外表面涂上一層密胺粉。
43、用脲醛制造的餐具，對人體是有害的。
44、消費(fèi)者選購時，首先要到正規(guī)的商店、超市中去買，千萬不要貪便宜，在地攤上購買；其次，選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現(xiàn)象。
45、二、如何正確使用密胺餐具 由于密胺塑料分子結(jié)構(gòu)的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會發(fā)生開裂現(xiàn)象。
46、仿瓷碗其實(shí)要是不加熱他是沒有毒的，但是經(jīng)過高溫他就會被分解出來有毒的物質(zhì)，想甲醛啊，苯啊，這都是容易致癌的物質(zhì)。
47、也不一定的，要看廠家的生產(chǎn)方式的，我媽在陶瓷廠上班，說陶瓷也不是所有的都好的，如果廠里生產(chǎn)時選用的溫度不對，溫度不到就會生產(chǎn)出有毒的陶瓷，我估計仿瓷碗應(yīng)該也是這樣吧。
48、“很多偽劣仿瓷產(chǎn)品連專家都很難辨別。
49、”吉林省塑料產(chǎn)品質(zhì)檢站高級工程師于家晨提醒，消費(fèi)者不要購買和使用低價仿瓷餐具.。
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